שטראוס סיפור של משפחה ותעשייה שרית ישי לוי סיפורה של משפחת הגבינות, החומוסים, השוקולד והחיוך המקסים של עופרה שטראוס. אבל מעל לכל אלה, זהו סיפורם של הילדה ודוקטור ריכרד שטראוס שרכשו שטח אדמה בנהריה, הקימו עליו את ביתם ולידו רפת קטנה ומשק חקלאי. הם היו זוג אנשים אמיצים שבאו לארץ ישראל מגרמניה כדי להגשים את החזון הציוני. כשרכשו את הרפת הראשונה כלל לא העלו על דעתם כי הם עומדים על סיפו של סיפור שייהיו בו גם עליות, גם מורדות, והצלחה גדולה. 173 עמודים כוללים מפתח שמות אישים, שמות מקומות, חברות ומפעלים, תצלומים צבעוניים ועמוד עץ המשפחה.