מקדונלדס מאחורי הקשתות

עתונאי אמריקאי חוקר את קורותיה של הרשת המזון המהיר הגדולה בעולם ומה מסתרר מאחוריה. זה מסמך ניהולי נדיר. 306 עמודים. טריוויה: בכדי להחזיק ולגדל מאות אלפי פרות לשחיטה-יש להאכילם בעשב. כמה יערות הורסים לשם כך? פרה אחת מחרבנת ביום 32 קילו של חרא ושתן. הכפל במאות אלפים לשנה. לאן הכל הולך? איך שוחטים כל כך הרבה פרות בשנה?כמה זה ליום? כמה לשעה? לאן נשפך כל הדם?