משק יהודי ומשק ערבי בארץ ישראל/יעקב מצר עודד קפלן פרופסור יעקב מצר נתמנה על סגל המחלקה לכלכלה באוניברסיטה העברית וחוקר במכון פאלק למחקר כלכלי בישראל. עודד קפלן הוא בוגר האוניברסיטה העברית בכלכלה ובעת עריכת המחקר שימש גם הוא חוקר במכון פאלק. 0הנתונים נכונים לשנת פרסום הספר) דא