שירת החול ותורת השיר למשה אבן עזרא ובני דורו דן פגיס 325 עמודים שלושה סוגי שירה: שירת ספרד ושירת הקודש. שירת הקודש היינה אותה שירה דתית שאנו רואים בתנ"ך, בספר תהילים ובפיוטים שהגיעו לאחר סגירת התנ"ך, והיא נועדה להאמר בבית הכנסת. שירת הצוענים שהם השפיעו על שירת ספרד בכך שהם הכניסו את העצב מחייהם הפרטיים לשירה וגרמו להבעת העצב בשירת ספרד.
ושירת ימי הביניים שירה שעוסקת בנושאים אחרים מלבד האמונה והאל: הנאה מהטבע, שירת אהבה, סבל אישי, שירת הנאה, שירי תלונות ועוד.